Los Callos a la Madrileña, plato genuino de la Gastronomía Madrileña, al igual que ocurriera con el Rabo de Toro, pasaron de las cocinas del proletariado a las bocas de los aristócratas.

Su origen no se sabe muy bien cual es, pero ya se tiene constancia de su elaboración en el año 1.550. Por aquel entonces, era esta comida el menú típico de arrieros y buscavidas de la Cava Baja madrileña, que era dónde se encontraban las fondas y tabernas que albergaban a los comerciantes de otros lugares que venían a vender sus productos al Mercado de la Cebada o de San Miguel. Seguir leyendo »

Este mapa de las paradas del metro de Madrid con acceso adaptado a personas con movilidad reducida puede resultar muy útil a muchos usuarios del metro. Tanto personas discapacitadas como si te desplazas con carritos de niño, maletas o bultos. Seguir leyendo »

Inaugurado en 1919 por Alfonso XIII, el metro de Madrid se ha convertido poco a poco en el método favorito de autóctonos y ajenos para moverse por la ciudad. Ha ido creciendo en longitud y calidad colocándose a la vanguardia mundial; cuenta actualmente con 245 kilómetros (en su mayoría subterraneos) divididos en 12 líneas y 248 estaciones.

Gracias a sus características es uno de los mejores métodos para moverse por la ciudad al evitar atascos, no contaminar y llegar sin problemas a todos los rincones de la urbe. Seguir leyendo »

Aunque hay indicios de asentamientos en el entorno de la actual ciudad de Madrid durante las épocas prehistóricas, romanas y visigodas, no es hasta la etapa de dominación musulmana que tenemos constancia de un asentamiento estable en la zona. Es en la segunda mitad del siglo IX cuando el emir de Córdoba construye una fortaleza en la zona que actualmente ocupa el Palacio Real, desarrollándose a su alrededor un poblado que recibe el nombre de Magerit. Seguir leyendo »

Esta es la primera y única pista de nieve cubierta de España; abrió sus puertas en mayo de 2003 como una gran novedad importando la idea de países como Japón. Se sitúa dentro del centro comercial Madrid Xanadú, que en su apertura fue el más grande de España y pionero en abrir los 365 días del año. Este se encuentra a las afueras a unos 20 minutos de la capital, en el término municipal de Arroyomolinos. Seguir leyendo »