Santiago de Compostela

El Auditorio de Galicia se inaguró en 1988 y fue una obra del arquitecto Julio Cano Lasso. En él se realizan una gran variedad de actividades sociales y culturales como conciertos, exposiciones y reuniones de entidades sociales. Desde 1996 es la sede de la Real Filharmonía de Galicia, orquesta de música clásica que ofrece actuaciones frecuentemente en él.

El Auditorio está situado al lado del Campus Norte de la Universidad, enfrente del hotel NH Obradoiro y tiene a su lado el Parque da música en Compostela. Seguir leyendo »

Dentro del amplio abanico de la gastronomía gallega podemos encontrar todo tipo de manjares: pescados, mariscos, carnes, caldos, ¿y cómo terminar una buena comida sin un buen postre? Uno de los más representativos es la Tarta de Santiago, que a pesar de llevar el nombre de la ciudad la podemos encontrar en toda Galicia.

La tarta de Santiago es un postre sencillo que podremos degustar todo el año. De sabor suave y textura espojosa, es un postre para una sobremesa ligera, alejada de la pastelería basada en cremas o rellenos. Es ideal como acompañamiento del café de las comidas o de una merienda a media tarde en alguna de las cafeterías de la zona vieja compostelana. Seguir leyendo »