Sevilla

El Badulaque es hoy por hoy uno de los restaurantes de referencia en la zona de la Alameda, por su curiosa oferta gastronómica. Se trata de un local donde encontraremos la fusión y mestizaje en cada rincón que miremos, o en cada plato que probemos.

Situado en la misma Alameda de Hércules, frente a la nueva comisaría de policía, se trata de un local acogedor, de un agradable ambiente rústico, que cuenta además con terraza. En verano se agradece la posibilidad de cenar al aire libre, y en invierno la calidez del interior será una de las razones que nos hará visitar este lugar en más de una ocasión. Seguir leyendo »

La taberna Lizarrán del centro de Sevilla, parte de la cadena de locales “Lizarrán Tabernas Selectas”, nos ofrece otra perspectiva del tapeo, recreando el estilo de las tabernas tradicionales del norte, algo diferente a las de aquí, que se basa en los “pintxos” y el “txikiteo”.

El establecimiento que nos ocupa, situado en pleno centro de Sevilla, recrea con su decoración el estilo de las tabernas tradicionales rústicas del norte, combinando piedra y madera en un ambiente cálido y acogedor. Las paredes están colmadas de fotos del País Vasco, Cantabria, Asturias y demás regiones del norte de España, lo que refuerza aún más la sensación de estar en un local de aquellos lares. Seguir leyendo »

Disfrutar de la comida como un auténtico gourmet a un precio muy muy asequible es posible en pleno centro de Sevilla, siempre y cuando sepamos bien donde buscar y encontremos la hora apropiada. El bar restaurante Los Coloniales nos ofrece la posibilidad de probar el mejor solomillo de Sevilla (entre otras muchas cosas) sin tener que desembolsar una gran cantidad.

Está situado en la plaza del Cristo de Burgos, en pleno centro, muy cerca de la zona de la Alfalfa y la Encarnación. También podremos encontrarla si preguntamos por la Plaza de San Pedro, como también se la conoce. El local en sí es muy pequeño, minúsculo, colocando casi todas las mesas en el exterior, en la acera de la propia plaza. El interior dispone de una barra, casi siempre masificada, en la que podremos comer, pero la excesiva cercanía a otros clientes (tanto que puedes acabar comiendo de otro plato), hace que nos inclinemos por recomendar comer en la terraza, sin duda alguna. Seguir leyendo »

Según la Wikipedia, el crepe es un elemento gastronómico de Europa hecho fundamentalmente de trigo con el que se forma una masa en forma de disco. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salados.

En La Creperí podremos comer, posiblemente, los mejores crepes de Sevilla. Es un pequeño restaurante situado muy cerca de la plaza de La Alfalfa y nos ofrece un abanico amplísimo de posibilidades para nuestro paladar. Seguir leyendo »

El Bar La Giganta, situado en el número 6 de la calle Alhóndiga, junto a la Iglesia de Santa Catalina, toma su nombre del apelativo popular de la escultura que, como veleta, sirve de remate a la Giralda. La Giganta es, por esta razón, el principal motivo que decora las paredes de este establecimiento con una interesante selección de fotografías que nos acercan a uno de los emblemas de Sevilla, que aunque muy nombrado es poco conocido de cerca.

La carta de tapas es muy variada: merluza con salsa de cebolla, choco con habitas, montadito de bacalao con salmorejo, paté de berenjenas, merluza en salsa de hierbabuena… Se presta una especial atención a las salsas, para acompañar a las patatas o a la pechuga de pollo, por ejemplo. Y son muy populares sus papas bravas y su solomillo al roquefort; pero también es recomendable probar otras propuestas más elaboradas e innovadoras, como cordero con garbanzos y castañas, o atún a la catalana. Sus postres son, también, muy recomendables. Seguir leyendo »